平日はフルタイムで働いているアラフィフです。毎日の食事作り、何にもやりたくない！！って時は迷わず総菜やレンチンに頼るけど、あると便利な冷凍野菜や果物 時々活用してます。今回は業務スーパーで冷凍カットレモンを購入したのでレポートします
業務スーパー 冷凍カットレモンを購入
今回行ったのは業務スーパーの比較的小規模な都内店舗。冷凍野菜・果物は種類豊富。フルーツだけでもラズベリー・みかん・ブルーベリーにライチ他多数 野菜だとレンコンやなめこ、アボカドまで 冷凍レモンは１種類販売されていました。
冷凍カットレモンの詳細・値段
300ｇ213円
チリ産
賞味期限 購入した日の半年先位
輸入者 神戸物産
中身は横に輪切り 厚さ5㎜位 種は取り除かれてない状態
レモン１個100ｇ位だとして300g入なのでレモン３つ分位入っている計算 １個分70円なのでお値段的に妥当ですね。
味・食感
冷凍状態でかじってみたけどレモンの香りや味は弱め 生レモンをかじった時のすっつぱい！！って感じがあまりないのでマイルドで使いやすい印象 皮もやわらかいのでそのまま食べられます
使用例（セロリのマリネレシピ）
生レモンと同じ感覚で使える 自然解凍でOK
冷凍されてたままのレモンの輪切りを6分の1にしてセロリのマリネに投入してみた。
半日程おいて食べるとしっかりレモンの香り・味がでて美味しい これは使えます！！
セロリ
冷凍レモン
酢
オリーブオイル
塩
砂糖
1.セロリは塩をまぶし軽くしぼる
2.酢 オリーブオイル 砂糖ひとつまみを加えてよくまぜる
3.冷凍レモンを散らしてできあがり
酢とオリーブオイルは適量で 1：1位
飲み物にも
焼酎の冷凍レモン割 ちょっと多めに入れて潰しながら飲むと果実味が感じられて美味しい。缶酎ハイより断然おすすめ。生フルーツの力は大きい
ホットレモンもよく飲んでます。冷凍レモン・はちみつで レモンの香りとはちみつの甘さが疲れた時にぴったり
冷凍レモンは自分で簡単に作れる
調べてみると自分で簡単に作れますね。
１．レモンを手でよく洗い、ペーパータオルで水気を拭き取る。
２．好きな形に切り（丸ごと くし切り 輪切り）
３．レモンをラップでぴったりと包み冷凍用保存袋に入れて空気を抜く 封をし冷凍庫へ
国産レモンを購入して 自作すれば輸入レモンに散布されている防カビ剤やワックスの心配もないし。おまけに切るだけで簡単だし コスパもよい
これはすごくいい！！
まとめ
業務スーパーに限らず他のスーパーやコンビニでも類似商品はあるようなので、こちらも買ってみたい。冷凍なのでそんなに違いはなさそう
セブンイレブンで探してもライムは見つかったんだけどレモンがなくて・・・人気だから？
いずれにせよあると便利なので冷凍庫の常備品に決定です。
国産レモンを見つけたら自分で作ってみたいと思います。
※追記 イオンで見つけました！！
