先日訪れた花の美術館
並列のレストランで手入れの行き届いた素敵な中庭を見ながらのランチはとても心地がいいものでした。
イタリアンレストランFiore
花の美術館の中庭に面した「 イタリアンレストランFiore 」
美術館の中庭が見渡せます。レストラン利用のみなら美術館の入園料はいりません
美術館中庭に面した窓はガラス張りで解放感あり テラス席はペットの同伴可能
明るい店内で花を見ながらゆっくり食事ができるってすばらしい
席間もゆったりしているのでくつろげました
（店内の写真は撮り忘れました・・・）
レストランFiore メニュー
価格帯はちょっとお高めの印象
パスタランチセットで1,815円
カレーセット 1,705円
場所代込みだと思えば納得
ブラウンマッシュルームのクリームソース
私は 「ブラウンマッシュルームのクリームソース 」1430円をいただきました。
マッシュルームをペースト状にしてから生クリームを加えたソース とっても濃厚で美味しい！！
スライスされたマッシュルームも美味しい！！
パスタもっちりして食べ応えあり ソースとからんでこっくりしたうまさ
ほんとうまっ～( ﾟДﾟ)
グラスワイン白 440円 と合う ( ﾟДﾟ)
ほんのり酔っぱらって満足度の高いランチでした！！
場所
マッシュルームは生食可能？
今まで、自宅で調理する時は加熱調理してました。なんとなく危険な気がして・・・
スライスされた生マッシュルームの美味しさに衝撃を受けた私は調べてみました。
そこで、みつけた「ミツクラ農林」さんのHPによると
新鮮なマッシュルームは生食が可能です。
保存状態によりますが、収穫後、３～４日位は大丈夫 だそう。
見分け方もHPでていました。（マッシュルームに関して知識が深まるHPです）
マッシュルームを使ったレシピも公開
美味しそうな上、手順もわりかしシンプルなので作れそう
東京住まいだと新鮮なマッシュルームを探す所からスタートですね・・・
道のりは遠いかも？？
世界で最も多く食されるキノコと推測されているマッシュルーム
美味さに気が付いたので、もっと取り入れたい！！
