グルメな方のお家にお邪魔する機会があったのですが、出てきた梅酒が美味しくて
ナニコレおいしい～♪ と叫んだら なんと「チョーヤ」の梅酒
こだわりのクラフト梅酒ではないの？？
氷に違いがあるみたい
ロックアイス
家で冷たいものを飲むときの氷はどうしてますか？
我が家では冷蔵庫についている自動製氷機を使って作ってます
浄水器を通した水で作っていたけど味について気にした事もなく
「ロックアイス」でお酒を飲んだら
家で作る氷と全然違う事に気が付きました！！
スーパーやコンビニで普通に買えるロックアイスで味が違うなんて びっくり
氷ってみんな一緒の味じゃないんだ！？（いまさらすいません）
コンビニのロックアイスは108円
氷を買うなんてもったいないと思っていましたが・・
よく考えたら水は普通に買ってるし
セブンイレブンだと ロックアイス 400g単位で108円
ファミリーマートも同じく108円
値段もそんなに高くないかも
自宅で美味しい氷をつくるには
ロックアイス製造元コクボさんによると
水をそのまま凍らせると、空気や水中に含まれる様々な成分も抱きかかえながら凍ってしまいます。
http://kokuboice.co.jp/rockice/step/
その成分が氷の白く見える部分の正体です。
つまり、それらを取り除く事で透明で美しく無味無臭な氷になります。
家庭用冷蔵庫でも
氷の白い部分を取り除けばある程度美味しくなるということだね
自宅でロックアイスを簡単に作る方法
水はゆっくり凍らせると不純物を含んだ水が最後に固まる性質を生かして
大き目の器に水を貼り半分位凍った所で水を捨てる方法が一番簡単みたい
煮沸した水を使ったり、急激に冷やさないよう容器をタオルで覆ってゆっくり凍らせる方法もあるけど
簡単な方法がいいね
ロックアイス作成のための便利グッズ
家で本格的に美味しい氷を作るためのグッズを発見
６ｃｍの丸い氷が２つできる
作るのに16時間くらいかかるけど透明氷を自宅で作りたい人向け
冷凍庫に入れっぱなしにできるけど場所とります 冷凍庫に余裕がある家向け
経済評論家の勝間和代さんは４つ、冷凍庫にセットしているそうです
ブログに書いてあった！！
美味しい氷を
お酒に限らず冷たい飲み物で氷を使う人は
ロックアイスを購入したり氷の作り方を見直してみると
美味しくなるかもしれません
ちょっっとびっくりした氷の違いでした
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